El Arte de crear Cava
Tener tu proprio Bodega en Penedès
Si quieres hacer tu proprio cava sin gastar una fortuna en un Bodega aqui tienes la mejor manera de començar
Catar vinos base, assemblaje, embottlar, desenyar etiquettes y presentacion de to proprio Cava
Program
9.00 Salir de Barcelona
10.00 Desayunar en el campo
Visitar bodega, museo y cavas
11.00 Catar un seleccion de vinos base para cava i decidir "coupatge"
12.00 asemblatge, embottlar y dejar reposar botelles en la Cava , (1ª etapa)
Desgorgar y etiquitar, (2º etapa)
14.00 Puedes eligir entre comer en una restaurant del Penedès o celebrar una barbacoa o "Calçotada"
17.00 Final del actividad, volver a Barcelona